soja é ótimo mas pena ela não concordou muito comigo, não sei pq... soja serve pra muita coisa, soja dá até leite! logo dá queijo (tofu) que serve bem pra quem tem intolerância a lactose, chega a ser delicioso acompanhado de molho de ostras.
já fiz tanta coisa com soja, saladas e mais saladas... pudim, substituindo a carne moída... como recheio em massas e tortas... gente, muita coisa!
lembrei de uma foto que tenho de um salpicão de soja, super simples, é só trocar o frango desfiado pela soja e se quiser um prato vegetariano típico, não coloque presunto.
fantástico! só delícia.
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