Quando eu era criança, gostava de ir a casa da minha bisavó comer coisas gostosas. Me lembro que sempre havia um bolo de fubá, e quando eu dormia por lá, de manhã para o café eu sempre acordava com o cheiro do mingau de fubá que era servido para todos. Parecia uma lei, toda manhã tínhamos aquele delicioso mingau doce! A tarde mais uma vez o bolo de fubá estava lá a mesa pra ser comido com o café, que era distribuído em duas garrafas, uma com café forte e outra com um café fraco, dito, para as crianças, rsrsrs. A noitinha antes de dormir quem quisesse poderia tomar um mingau de fubá salgado que era regado no prato com uma generosa colher de azeite!
Essas lembranças com o fubá são deliciosas e vejo como minha infância foi uma delícia gastronômica!
